Isoliertes Sojaprotein ist ein hochwertiges Produkt, das völlig frei von Fett, Kohlenhydraten und Ballaststoffen ist und einen Proteingehalt von mindestens 90 % auf Trockenbasis bietet.
Strukturiertes Sojaprotein ist eine Schlüsselzutat in der Fleischindustrie, nicht nur wegen seines Proteingehalts, sondern auch wegen seiner Fähigkeit, die Textur von Fleischprodukten zu verbessern. Es wird auch häufig als Fleischersatz verwendet. Wir bieten texturiertes Sojaprotein in verschiedenen Größen an, um Ihren spezifischen Anforderungen gerecht zu werden.

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