La fécula de papa ofrece una viscosidad pico más alta y una temperatura de gelatinización más baja en comparación con la mayoría de las otra féculas y almidones. Su excepcional viscosidad, textura, blancura y sabor neutro lo convierten en la opción ideal para una amplia variedad de aplicaciones, incluyendo productos cárnicos, productos vegetales, fideos, salsas y sopas. También es una alternativa sin gluten al almidón de trigo en muchas aplicaciones.

Nuestra fécula de papa nativa Berox Food se obtiene cuidadosamente de papas no modificadas genéticamente cultivadas en Europa, garantizando la más alta calidad y el cumplimiento de estrictas normas de seguridad alimentaria.