Картофельный крахмал обладает более высокой пиковой вязкостью и более низкой температурой желатинизации по сравнению с большинством других видов крахмала. Его исключительная вязкость, текстура, яркая белизна и нейтральный вкус делают его идеальным выбором для широкого спектра применений, включая мясные продукты, растительные продукты, лапшу, соусы и супы. Он также является безглютеновой альтернативой пшеничному крахмалу во многих применениях.

Наш нативный картофельный крахмал Berox Food  производится из не-ГМО картофеля, выращенного в Европеи прошедщего тщательную проверку, что гарантирует высокое качество и полное соответствие строгим стандартам безопасности пищевых продуктов.